食中毒

赤痢

特徴　　            

感染国は東南アジア、南アジアであり、国内では保育園、幼稚園、施設などで集団発生がみられます。

原因　　
食品、飲料水

感染者の便が感染源となり、汚染された手指、食器、食品や飲料水を通じて感染します。

症状　      発熱、腹痛、下痢

発熱が１〜２日続いた後、水のような下痢、腹痛、粘血便、しぶり腹などの症状が出ます。

予防　

・手洗いをよくする。

・食品、調理場の衛生管理を徹底する。

・ハエなどの駆除。