食中毒

病原大腸菌食中毒

病原性大腸菌は腸炎をおこす大腸菌で、５つの種類があります。

〜腸管毒素原性大腸菌〜

特徴　　  
集団例が多い

感染すると体内で毒素をつくる菌です。

熱帯地域に多い下痢の原因となる菌で、海外旅行から帰国した人に多い“旅行者下痢”をひきおこす菌としても知られています。

人から人への直接感染はありません。

原因　　
食品、飲料水

症状　      下痢、軽い腹痛

発熱はありません。

予防　

・手や指を清潔にしておく。

・井戸水を生のまま飲まない。

・海外旅行中は生ものを食べない