食中毒

病原大腸菌食中毒

病原性大腸菌は腸炎をおこす大腸菌で、５つの種類があります。

〜腸管凝集性大腸菌〜

特徴　　
日本ではほとんど報告されていない

主に熱帯、亜熱帯地域で発生する、子供などの下痢の原因となる菌です。

日本では、この菌の報告はほとんどありません。

原因　　
食品、飲料水

予防　

・手や指を清潔にしておく。

・井戸水を生のまま飲まない。

・海外旅行中は生ものを食べない。